Les Menus : ajuster les saveurs...
Menu "Viaduc" / "Viaduct" menu - 18.50€
Plat du jour seul - 12,50€
Entrée + Plat ou Plat + dessert - 15,50€
(Menu proposé uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés)
- Entrée du jour
ou Salade Fraîcheur
ou Croustade au Roquefort sur sa sauce Roquefort - Plat du jour
ou Émincés de bœuf, frites et sauce au choix
ou Aligot de l'Aubrac et sa saucisse d'Aveyron
- Assiette de fromage aveyronnais
ou Dessert du jour
ou Glaces ou sorbets - Starter of the day
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or --- - Dish of the day
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or --- - Local cheese plate
or Dessert of the day
or Ice Cream
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Menu "Clef de Fa" / "Bass clef" menu - 26.00€
- Duo de Brochettes grillés au Braséro, salade verte, frites et sauce au choix
- Assiette de Roquefort
ou Délice du Diapason, gâteau à la broche, fruits de saison, sorbet, chocolat chaud et chantilly
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- Roquefort plate
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Menu "Clef de Sol" / "Key of G" menu - 29.00€
- Brochettes de Gambas, Seiche et Saumon au Braséro, Salade verte, Frites et Sauce aux choix
- Assiette de Roquefort
ou Délice du Diapason, gâteau à la broche, fruits de saison, sorbet, chocolat chaud et chantilly
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- Roquefort plate
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Menu "A Cappella" / "A Cappella" menu - 33.50€
- Salade Gourmande : Salade, Tomate, Charcuterie du Viala du Tarn et Gésier de Canard
- Tournedos de Bœuf Grillé au Braséro, Salade verte, Frites et Sauce aux choix
- Bolet du Diapason Crème de marrons, meringue, glace vanille, génoise et chocolat
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Nos Burgers / Our Burgers
- L'hamburger du Diapason, Aligot : 17.00€
(Steack Haché maison, Roquefort, Oignons Confits, Brisures de Noix, Poires, Salade, Tomates, Sauce Roquefort) - L'hamburger Canard et Miel du Causse, Aligot ou Frites maison : 25.00€
(Magret de Canard, Oignons, Tomates, Salade et sa Sauce au Miel)
- Burger and aligot : 17.00€
(homemade steack, Roquefort, candied onions, nuts, pears, salad, tomatoe, roquefort sauce and aligot) - Duck and honey burger and aligot : 25.00€
(duck magret, onions, tomatoes, salad and honey sauce)
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Menu "Enfant" / Kids menu - 13€
(Menu proposé aux enfants de moins de 10 ans uniquement)
- Hamburger et son aligot ou ses frites
- Une boule de glace au choix
(Less than 10 years old)
- Hamburger and "aligot" or french fries
- One bowl of ice cream
