Les Menus : ajuster les saveurs...
Formule "Midi" / "Lunch" Formula - 16.50€
(Formule proposée uniquement du mardi au vendredi le midi)
Plat du jour seul / Starter of the day only : 12,50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert / Starter of the day + Dish oh the day or Dish oft the day + Dessert of the day : 15,50€
- Entrée du jour
- Plat du jour
- Dessert du jour
- Starter of the day
- Dish of the day
- Dessert of the day
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Formule "Gourmande" / "Gourmet" Formula - 21.50€
- Émincés de magret de canard sauce au miel ses frites maison ou aligot de l'Aubrac, salade verte
- Dame blanche avec Crème de Marron, Glace Vanille, Chocolat et Chantilly
- Slices of duck breast in honey sauce with home fries or Aubrac aligot, green salad
- Vanilla ice cream with chocolate sauce and whipped cream
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Formule "Clef de Sol" / "G Clef" Formula - 28.50€
- Cocotte de la Mer façon Gorniésoiseau Curry Jaune, Lotte, Gambas & Merlu, son Riz aux petits Légumes
ou Souris d’Agneau braisée et son Aligot ou ses Frites maison - Assiette de fromages aveyronnais
ou Flaune Millavoise
ou Bolet du Diapason - Market fish fillet, grilled damsels a la plancha, aioli and vegetables
or Braised Lamb Mouse with Aligot or Homemade Fries - Plate of Aveyron cheeses
or Millavoise Flaune
or Diapason Bolet
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Menu "A Cappella" / "A Cappella" menu - 38.50€
- Poêlé d'escalope de Foie Frais de Canard, sauce Vin de Noix sur un Nid de salade & ses Dés de Foie Gras de Canard
ou Tarte au Roquefort, Noix et Poires, sa Sauce Roquefort - Filet de Poisson, ses Demoiselles sauce Coco & curry, son Riz aux petits Légumes
ou Tournedos de Bœuf Sauces aux choix - Assiette de fromages aveyronnais
ou Desserts aux choix
- Pan-fried Duck Foie Gras Escalope with Walnut Wine Sauce on a Salad Nest & Duck Foie Gras Cubes
or Roquefort, walnut and pear tart, with Roquefort Sauce - Fish Fillet, Coco & Curry Sauce, Rice with Vegetables
or Beef Tournedos with Sauce of Choice - Aveyron Cheese Plate
or Choice of Dessert
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Nos Burgers / Our Burgers
- L'hamburger du Diapason, Aligot ou Frites maison : 19.00€
(Steack Haché maison, Roquefort, Oignons Confits, Brisures de Noix, Poires, Salade, Tomates, Sauce Roquefort) - L'hamburger Végétarien, Aligot ou Frites maison : 21.00€
(Légumes et sa galette végétarienne, sauce tomate crémée) - L'hamburger Canard et Miel du Causse, Aligot ou Frites maison : 25.00€
(Magret de Canard, Oignons, Tomates, Salade et sa Sauce au Miel)
- Burger and aligot or homemade French fries : 19.00€
(homemade steack, Roquefort, candied onions, nuts, pears, salad, tomatoe, roquefort sauce and aligot) - Vegetarian Burger and aligot or homemade French fries : 21.00€
(Vegetables & Vegetarian Patty, Creamy Tomato Sauce) - Duck and honey burger and aligot or homemade French fries : 25.00€
(duck magret, onions, tomatoes, salad and honey sauce)
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Menu "Enfant" / Kids menu - 13€
(Menu proposé aux enfants de moins de 10 ans uniquement)
- Hamburger et son aligot ou ses frites
- Une boule de glace au choix
(Less than 10 years old)
- Hamburger and "aligot" or french fries
- One bowl of ice cream
